Miceli & Sensat

Miceli & Sensat — это премиальный итальянский производитель высококачественного органического оливкового масла экстра-класса (Extra Virgin Olive Oil), чья ферма и производство расположены на Сицилии, в провинции Палермо (в районе Монреале). Бренд регулярно входит в мировые рейтинги лучших производителей оливкового масла.

Основатели и наследие: Компанию создали Паоло Мичели (Paolo Miceli) и Серхио Сенсат (Sergio Sensat). Семья Паоло живет на Сицилии уже 10 поколений, а семья Серхио имеет глубокие корни в производстве оливкового масла в Испании (с середины XIX века). Объединив свои знания, они выкупили земли у семьи Мичели, чтобы создать ультрасовременное этичное хозяйство. [1, 2, 3]
Масштаб и сорта: Оливковая роща компании занимает около 115 гектаров, где высажено от 46 до 48 тысяч деревьев. Они выращивают пять основных сортов оливок, как местных сицилийских, так и испанских: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Arbequina и Picual.
Высокотехнологичный процесс: Производитель делает ставку на инновации для сохранения вкуса и пользы. Урожай собирают вручную на ранних стадиях созревания (в начале октября), когда концентрация полезных веществ максимальна. Оливки перерабатываются на собственной технологичной мельнице компании в течение двух часов после сбора.
Хранение: Готовое масло хранится в погребах в резервуарах с контролируемой температурой под подушкой из инертных (благородных) газов, что полностью исключает контакт с кислородом и предотвращает окисление.
Дизайн и айдентика: Узнаваемой фишкой бренда является его стильная современная упаковка, разработанная известным агентством Mucho. Логотип в виде двух пересекающихся квадратов из зеленых точек символизирует слияние двух культур и дуэта основателей